Vanno forti i dolci, tra le pagine di ricette più lette sotto le feste su Wikipedia. Anche se vince la tradizione, nel classico testa a testa tra panettone e pandoro, si inseriscono gli struffoli.
Non manca però anche un certo gusto per l’esotico, tra i lettori dell’enciclopedia online. Lo scorso Natale infatti, tra i piatti tipici natalizi più cercati c’erano anche diverse ricette straniere: eggnog e christmas pudding inglesi, ma anche la roscón de reyes dal Sud America e la voce più generale di “torta dei re”, che esiste in diverse culture del mondo.
Se cercate ricette precise per queste preparazioni, però, il consiglio è di non andare su Wikipedia, ma su Wikibooks, dove troverete un ampio ricettario di piatti italiani. Se invece il vostro interesse è più che altro enciclopedico, al momento le regioni con più voci sono Sicilia, Toscana e Campania.
E quindi il Friuli Venezia Giulia e la Val d’Aosta? Al momento sono tra le regioni con meno pagine di piatti tipici su Wikipedia, ma c’è un rimedio: si possono aggiungere! Se siete appassionati di gastronomia, ma non sapete come scrivere una voce su Wikipedia, abbiamo anche pensato tre corsi diversi per imparare a farlo. Un’ottima idea di regalo di Natale, se vi siete presi all’ultimo!
Nell’immagine: Natale 2016, di Rosapicci, CC BY-SA 4.0, attraverso Wikimedia Commons
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